拍摄美食的前期准备

2020-01-07 18:34:49 |
行业资讯
来源:上海鸿鹿

拍摄美食摄影作品,如果不是专注于突出某个局部的大特写,很可能要用小光圈(如 f/22),以获取“整体清晰”的效果;而且,一般还要在闪光灯上加载光源柔化的“过滤器”,会进一步导致光线的损失。

所以,你可能需要一个输出功率较高的闪光灯。也有不少摄影师更偏好于使用恒定的光源(如 LED 光板),以便他们在按下快门之前,查看阴影落下的位置,并进行针对性调整。

除了灯,你还需要一些辅助工具。

其中,最常用的辅助工具是柔光箱,越大越好,用于“柔化”光线,减少阴影;与之相对的是,你可能还需要一个 20 度或 30 度的蜂巢罩,用于形成定向的光线,以控制光影效果。

你还可以准备一个 5 合 1 反光板,把它放在光源旁充当柔光板用,把点光源扩大成片状,创造近似“窗户光”的效果:

你也可以准备一些白色或黑色的卡纸(或泡沫板),放在光源的对侧,充当简易的反光板。

白色卡纸可以用于补光,离主体越近,主体阴影越少;黑色卡纸则相反,可以“吸光”创造阴影,离主体越近主体的阴影越浓密。

除了准备相应工具之外,你还需要考虑一个问题:你想要什么样的拍摄效果。

你想要均匀、无阴影的照明,还是丰富的光影与层次感?你想要低对比的整体氛围,还是强光影对比创造的戏剧感?你想要高调的明亮画面,还是深色暗背景?

并不存在哪种方法好/不好的说法,关键看你拍摄的主题。比如说,如果你拍摄的是冰激凌,因为它有着“夏天”的意境,而且颜色均匀而鲜艳,所以往往用低对比、柔和的中高调画面:

而对于另一些表面结构复杂的食品,可能需要侧光,通过高光和阴影来丰富其细节和纹理,同时把背景暗调处理,以进一步突出主体。

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